Con chefs, productores y casas vitivinícolas realizarán en Ensenada Festival del Erizo

Jorge Heras
Mexicali.- El próximo fin de semana se llevará a cabo el V Festín del Erizo, una muestra gastronómica que encabeza el Gobierno el Estado para promocionar esta especie de mar que actualmente tiene calidad de exportación.

Con la participación de más de 24 productores del Sistema Producto Erizo y de Chefs de 10 restaurantes locales, el evento tendrá lugar este sábado en “La Cava Boutique de L.A. Cetto”, de 13:00 a 18:00 horas.

El responsable de Comercialización y Promoción de la Secretaría de Pesca del Estado, Sergio Egozcue Ayala informó que este festival tradicional será gratuito, para que los asistentes puedan disfrutar de un maridaje con vinos de la región.

Indicó que el erizo es una de las especies más cotizadas de la región, por su alta demanda en el mercado nacional e internacional, pero también por el esmero con el que se procesa, además de que Baja California tiene las condiciones ideales para su reproducción, gracias al clima y la calidad de las aguas.

Tan solo el erizo rojo, considerado como el más cotizado internacionalmente, especialmente en países asiáticos, tuvo una pesca en la última temporada de más de 3 mil 500 toneladas con un valor de 155 millones de pesos.

Algunos restaurantes y chefs invitados serán Casa Marcelo y Cava de Quesos con el chef Marcelo Castro Chacón; Nigory Sushi Bar con Eduardo Núñez Madrigal; El Zarcillo con Jonathan Pikazo; Encuentro Guadalupe con Omar Valenzuela; La Doble T Sanduichería Chida con Íker Tukort; La Guerrerense con Doña Sabina Bandera; y 240 Grill con Luis de la Rosa, entre otros.

Aprueba congreso de BC penalizar la pesca furtiva de almeja generosa y erizo de mar

geoduckLindero Norte
Mexicali.- Con el fin de mantener el equilibrio ecológico del ecosistema acuífero, los diputados de Baja California aprobaron por mayoría la penalización de la pesca furtiva de almeja generosa y erizo de mar,
El inicialista de esta modificación de ley es el diputado Alfonso Garzón Zataraín, quien en su exposición de motivos refirió que la pesca furtiva es una actividad que daña las medidas de ordenación y conservación de la pesca, además de que conduce al agotamiento de los recursos y al debilitamiento del sector pesquero.
Explicó que la almeja generosa y el erizo de mar son un recurso que forma parte de una de las pesquerías ribereñas más importantes en Baja California, debido al alto valor comercial de estos productos y a su elevada demanda en países asiáticos, lo cual representa una fuente económica importante para la región que hay que cuidar.
Así mismo, dijo que la pesca furtiva se desarrolla mediante actividades que no satisfacen los requisitos establecidos por la ley para llevar a cabo la práctica de la pesca, toda vez que consisten en pescar sin licencia o permiso fuera de temporada, lo que provoca efectos negativos en la economía, sociales y ambientales.
Al igual se propuso que se imponga una pena de tres a nueve años de prisión y por el equivalente de 300 a 3 mil días multa, a quien ilícitamente “de manera dolosa capture, transforme, acopie, transporte, destruya o comercie con las especies acuáticas denominadas abulón, langosta, almeja generosa y erizo de mar, dentro o fuera de los periodos de veda, sin contar con la autorización que corresponda, en cantidad que exceda 10 kilogramos de peso”.
Esta iniciativa de ley será remitida de manera formal al Congreso de la Unión ya que al ser una reforma al artículo 420 del Código Penal Federal debe seguir el procedimiento legislativo.

Confiscan en Ensenada un cargamento ilegal de una tonelada de erizo de mar

Antonio Heras
Ensenada.- Por encontrarse en posesión ilegal de 7 mil 924 erizos de mar con un tamaño prohibido de extraer del mar, dos personas fueron detenidos por agentes de la Policía Estatal Preventiva de Baja California.

Los policías estatales fueron alertados sobre el cargamento de una tonelada de peso que era transportado en un vehículo que transitaba sobre la avenida Reforma de la colonia Praderas del Sol de este puerto bajacaliforniano.

En la camioneta Ford Trucks Econoline  modelo 1988, de color rojo, con placas de circulación ZMZ7611, viajaban el conductor de nombre Miguel Maclis Camargo y Marco Antonio Castillo Valdez, de 51 y 52 años de edad, respectivamente.

Los detenidos manifestaron no contar con la documentación legal para poseer y transportar el erizo de mar, por lo que el cargamento fue revisado por un inspector de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) y los detenidos los traslados a las instalaciones de la Procuraduria General de la Republica.