Reaperturan Manuet´s con multa y amonestación por falta de seguridad y violación al reglamento

Jorge Heras / Lindero Norte

Mexicali.- Autoridades municipales quitaron sellos de clausura y abrieron con amonestación y multa el tradicional restaurante-bar de Mexicali, en donde se registró un tiroteo con triple homicidio el pasado 11 de mayo.

El Subdirector de Operación y Seguimiento de la Secretaria del Ayuntamiento, Ronaldo Díaz Lerma señaló que luego de estar clausurado durante cuatro días, la tarde de este miércoles liberaron el inmueble del Merendero Manuet´s; pero de acuerdo a la administración del lugar, prevén que hasta en dos días más abran las puertas para el público.

En la revisión del establecimiento durante el día del atentado, el Departamento de Supervisión y Permisos del Ayuntamiento levantó un acta por cuatro violaciones al Reglamento para la Venta, Almacenaje y Consumo de Bebidas Alcohólicas, por lo cual se hicieron acreedores a una amonestación y una sanción económica.

La llamada de atención que recibió el Restaurante-Bar ubicado en la Colonia Nueva, fue debido a la falta de seguridad al interior y exterior del inmueble, por lo que tendrán que cumplir con tener cámara de seguridad, detector de metales, personal de seguridad privada y deben determinar cuantos cajones de estacionamiento tienen para los usuarios.

El funcionario municipal explicó que el Manuet´s no estaba obligado como los demás bares, cantinas y restaurantes de la ciudad a tener todas estas medidas de seguridad ya que su permiso data de hace más de 60 años.

Informó que el negocio de comida y bebidas alcohólicas recibió una multa de 125 UMAS, que equivalen a 9 mil 436 pesos, por no contar adentro y afuera del establecimiento con leyendas preventivas como la prohibición de venta de bebidas embriagantes para menores de edad, personas que porten armas de fuego y armas blancas, personas en estado ebriedad y policías y militares que vistan con uniforme.

Aunque el reglamento determina que estas inconsistencias deben subsanarse en 10 días, la autoridad municipal indicó que se adecuará para que se de cabal cumplimiento.

Díaz Lerma enfatizó que la media por la cual se clausuró el Manuet´s fue a petición de la Procuraduría de Justicia del Estado para que se llevaran a cabo las diligencias correspondientes, pero a partir de este martes fueron notificados de que no había ninguna razón jurídica para estarlo.

Delincuencia Organizada, principal móvil del triple homicidio en Manuet’s; Ejecutado tenía antecedentes en México y EU 


*Una de las víctimas salió prófugo de la justicia del Estado de Sonora por un homicidio que cometió hace 18 años.

*Los otros dos ejecutados fueron ultimados por balas perdidas, reveló la PGJE

Jorge Heras / Lindero Norte

Mexicali.- Los antecedentes penales en Estados Unidos y México así como la forma en que se registró la ejecución de una de las víctimas del triple homicidio del restaurante-bar Manuet’s, hicieron que la Procuraduría General de Justicia del Estado considere como móvil principal del atentado la posible relación del hoy occiso y del victimario con el crimen organizado.

En rueda de prensa, el Subprocurador de  de Investigaciones Especiales (SIE), José María González Martínez informó que Jesús Sergio Quintero Quevedo, quién portaba una identificación con residencia de Tijuana a nombre de Sergio Cruz Cruz, tenía antecedentes por portación de arma de fuego y trasiego de droga a Estados Unidos en 2014.

El funcionario estatal señaló que la víctima de 35 años de edad también tenía historial delictivo en México por delincuencia organizada.

Aunque declaró que desconocen si tenía orden de aprehensión vigente,  información obtenida por Lindero Norte indica que a Quintero Quevedo se le relaciona con el homicidio registrado en Hermosillo, Sonora, en diciembre del 2000 en contra de un joven de 21 años de edad.

De acuerdo a información oficial, Jesús Sergio Quintero Quevedo a sus 17 años de edad disparó en repetidas ocasiones una ametralladora AR-15 en la cabeza y abdomen de Francisco López Ibarra y dos hombres más que resultaron heridos.

El Subprocurador de la PGJE aseguró que de acuerdo a las primeras diligencias, el tiroteo en el estacionamiento del establecimiento de comida y bebidas alcohólicas de la Colonia Nueva tenía como único objetivo el asesinar a Quintero Quevedo, pero que “las balas perdidas” hirieron de muerte a dos personas y lesionaron a otras tres.

Sin dar mayores detalles, el funcionario estatal explicó que el homicida descendió de un vehículo deportivo color rojo para caminar directamente hacia Jesús Sergio Quintero para detonar un arma de fuego 9 milímetros en su espalda, en la que se impactaron solamente dos balas en el área lumbar.

Afirmó que los otros dos muertos fueron identificados como José Gastón López Navarrete de 19 años, un estudiante de Derecho en Cetys Universidad y Sugey Jazmín Cervantes Pacheco de 20 años, recién egresada del Cobach Hidalgo, quién  recibió cuatro impactos de bala en el pecho y estómago.

En total, Servicios Periciales encontró 15 casquillos percutidos en la zona sur del estacionamiento del Manuet’s.

Los jóvenes que solo presentaron heridas leves fueron identificados como Liliana Vanessa Zavala, Karen Arias y Luis Castillo. Los tres fueron atendidos en el Hospital General.

El Subprocurador de Investigaciones Especiales enfatizó que los heridos y dos de los ejecutados estaban conviviendo juntos al momento de la agresión, la cual no iba dirigida para ellos.

Sobre la primer persona en recibir disparos, González Martínez aseveró que llegó al estacionamiento del Merendero en un carro compacto marca Jetta, color gris, modelo 2016, en el que fue localizado un compartimiento secreto en cuyo interior había fundas de pistolas sin ninguna arma.

Tiroteo deja tres jóvenes muertos y un herido en restaurante tradicional de Mexicali

Jorge Heras / Lindero Norte

Mexicali.- Tres jóvenes muertos, entre ellos una mujer, y un herido fue el saldo de una balacera en un restaurante-bar tradicional de la capital del Estado.

Alrededor de las 23:00 horas se reportó a la línea de emergencia un tiroteo en el local comercial “Merendero Manuet’s”, ubicado en las calles L y Pino Suárez, a un kilómetro de la malla fronteriza.

El reporte policíaco indica que dos jóvenes murieron en el estacionamiento del lugar y una persona de sexo femenino falleció en un nosocomio a causa de al menos cuatro impactos de arma de fuego.

El documento señala que se registró un hombre herido con lesiones en el brazo y la mano, el cual fue atendido en un hospital privado de la ciudad.

El sospechoso del tiroteo disparó un arma calibre  9 milímetros, que accionó en más de una docena de ocasiones.

De acuerdo al informe preliminar, uno de los muertos fue identificado como Gastón López de aproximadamente 20 años de edad.

Testigos presenciales dijeron a Lindero Norte que la persona que disparó el arma, era un joven que brincó el cerco del lugar para después disparar a la primera víctima en la espalda y y rafaguear a los clientes que estaban en el estacionamiento, el cual es usado como zona para ingerir bebidas embriagantes con permiso de la autoridad municipal.

Tras el atentado, el victimario corrió hacia una automóvil marca Camaro color rojo para darse a la fuga.

Se presume que los jóvenes ejecutados estudiaban en Cetys Universidad y en la UABC.

Mientras personal de Servicios Periciales y Policías Municipales hacían labores en la zona del incidente, un bar que está en contra esquina del Merendero Manuet’s, seguía entonando canciones de música salsa y karaoke. 

El último incidente de este tipo que se recuerda en el lugar se registró hace más de una década, cuando un joven a bordo de una camioneta Ranger ultimó a joven en el estacionamiento.

Roban más de 180 mil pesos de la caja fuerte de restaurante de Mexicali

Captura de pantalla 2016-03-01 a las 2.01.59 p.m.Jorge Heras, Mexicali, 1 de marzo.- Un total de 150 mil pesos y alrededor de 2 mil dólares fueron sustraídos de una caja fuerte de un restaurante ubicado en un fraccionamiento exclusivo de la ciudad, informó la Dirección de Seguridad Pública de Mexicali (DSPM).

El director de la policía municipal, Alejandro Monreal Noriega confirmó el robo perpetrado durante la madrugada de este martes en el restaurante Casa de Julia.

Indicó que los propietarios del inmueble, localizado sobre la calle Pase de los Robles en el fraccionamiento Los Pinos, notificaron a las autoridades esta mañana sobre lo sucedido al darse cuenta que la caja fuerte del lugar fue abierta a la fuerza y los más de 185 mil pesos en su interior no estaban.

Monreal Noriega comentó que una parte del techo posterior del lugar fue quebrado para ingresar al restaurante y que la caja fuerte fue abierta con una herramienta mecánica.

“Estamos trabajando con la Procuraduría en las averiguaciones con el personal de restaurante y en alguna otra hipótesis que pudieran arrojar a los presuntos responsables”, expresó.

En riesgo de cierre el 80% de restaurantes chinos de BC: Asociación China de Mexicali

comida china mexicali okJorge Heras
Mexicali.- Grupos promotores de la cultura china en la capital del Estado pidieron el apoyo de todos los sectores productivos y de la sociedad en general para reactivar los negocios de comida china ya que advirtieron que según sus cálculos están en riesgo de cerrar cerca del 80 por ciento de los restaurantes que ofrecen este tipo de comida en la entidad.

La clausura de al menos seis restaurantes de comida china en Tijuana al encontrarse en alguno de ellos, restos de carne de perro en su cocina, generó un impacto negativo en este tipo de lugares, que ha llevado a reducir sus ventas hasta en un 70 por ciento.

El presidente de la Asociación China de Mexicali, Jorge Lee Chow informó que después del incidente en Tijuana se han reportado pérdidas millonarias por la falta de afluencia en los comedores comerciales.

“Nosotros en Mexicali tenemos muchos problemas, ha bajado las ventas hasta en 80% por que los restaurantes están vacíos, no hay clientes y ahorita muchos dueños de lugares me dicen que ya van a cerrar” precisó.

Para reactivar el sector restaurantero, informó, serán necesarios al menos seis meses de promoción y reorganización como comunidad china para buscar recobrar la confianza de la gente y sólo de esta manera volver a la normalidad.

Lee Chow comentó que la comida china que se prepara en Mexicali es la mejor del mundo toda que se combinan la cocina de este país asiático con la mexicana, “por eso es imposible que usemos carne de perro, la comida que hacemos aquí ha ganado premios y es considera mejor que la de San Francisco y Los Ángeles”.

El representante de la primera asociación China de esta ciudad expresó que la comunidad que llegó a principios del siglo XX a las ciudades de noroeste de México tiene un arraigo muy fuerte en la capital del Estado porque forma parte importante de la historia que se construyó en sus calles y colonias. “Nosotros hicimos nuestra vida aquí y nuestros hijos nacieron aquí, nosotros somos parte de Mexicali y somos parte de Baja California” sentenció.

En tanto el promotor de la cultura China y fundador de la Alianza Pro-Unificación Pacífica de China, Eduardo Auyón, manifestó que la caída de este sector restaurantero afectó también a decenas de familias mexicalenses ya que dijo que en los negocios de este tipo de comida hay cocineros, meseros, gerentes, personal de limpieza y hasta dueños de origen mexicano. “El 70% de los trabajadores en los restaurantes de comida china son mexicanos y ellos están muy preocupados por el cierre de los lugares por que perderían sus trabajados”.

El también pintor destacó que la comida china evolucionó en esta ciudad, pues ante la falta de ingredientes exclusivos de la región asiática, los cocineros optaron por mezclar sabores y colores mexicanos.

Por último recordó que en menos de un mes se cumplirán 87 años de que llegó a esta ciudad la ahora comida tradicional mexicalense, toda vez que en mayo de 1928 en uno de los callejones de la zona conocida como la Chinesca, ubicada cerca de la línea fronteriza, se abrió al público el primer restaurante de comida china, cuyos platillos eran muy similares a los que se come hoy en día.

Disminuye más del 60% consumo de comida china en Mexicali

comida china mexicali ok 2Eneida Sánchez Zambrano -La Jornada BC-
Mexicali.- El escándalo que se suscitó a raíz del hallazgo de un perro muerto a punto de ser cocinado en un restaurante de comida china en Tijuana provocó la caída en el consumo de esa comida en Mexicali, afirmaron encargados de diferentes negocios de la capital bajacaliforniana.

“Este es un día histórico; en los 23 años que llevo trabajando no lo había visto así, sí se habían conocido casos de chinos que comían carne pero hasta allí… el peor error fue que –en Tijuana– los metieron al negocio”, destacó Genaro Curiel  Muñoz, gerente del restaurante Beijing.

El  martes 7 en el restaurante de comida china “Lo Yen City” fue clausurado luego de que personal de Inspección y Verificación Municipal encontró un perro muerto y otro vivo. Luego en otros negocios detectaron canes enjaulados, sangre y pelo de esa especie.

La capital del estado es famosa por el calor que hace en el verano y también el sazón y sabor de su comida china. Parte de la publicidad turística a nivel nacional e internacional se ha basado en la gastronomía regional y la comida china ha sido adoptada como local. Según los propios restauranteros en Mexicali suman los 500 restaurantes de comida china.

“Yo le calculo un 50 y 60 por ciento en promedio lo que ha bajado… va haber una reunión de líderes de restaurantes, se va a hablar muy seriamente lo que está pasando”, destacó Curiel Muñoz.

El cliente es muy incrédulo “si nosotros le informamos que lo único que se maneja es pollo, carne de res, carne de puerco, mariscos… Si bien es cierto en la cultura de ellos sí lo comen (la gente de origen chino) aquí no, lo comen allá en su país es normal, aquí no es normal”.

El gerente del restaurante Pekín, Daniel Lizárraga Solís, destacó en su caso han disminuido las ventas en un 70 por ciento. Antes desde que caía la tarde se complicaba el estacionamiento a los comensales y en algunos casos esperan su turno para que les asignaran mesa. Ahora sobra estacionamiento; hay mesas vacías y meseros esperando para servir.

“Aquí en la Justo Sierra ya ve que está lleno de restaurantes de comida china, voltea con el vecino y está todo igual, está muy calmado al asunto. En dado caso si el cliente tiene un inconveniente o cree eso (que se sirve carne de perro), le podemos dar acceso a que pase a la cocina, que vea que tipo de carne es, cómo se está preparando y todo, para que coma a gusto”, refirió.

Al restaurante Pekín ubicado en la avenida Justo Sierra los sábados alcanza a atender a 600 personas. Este fin de semana el ir y venir acelerado de meseros, el ruido de cubiertos con los platos y las bolsas repletas de comida para llevar casi ni se perciben en una escena tradicional familiar mexicalense.

“Aquí  lo que se come es carne, pollo, pato y marisco y verduras chinas. Muchos nos dicen en torno de burla, de juego y otros si creen que se da ese tipo de carne. Yo tampoco puedo creer que no se den cuenta cómo sabe la carne de pollo que toda la vida la come uno”, expuso.

mexicali pagodaA quien ha afectado más la caída en las ventas ha sido a los meseros quienes se desmotivan porque si no hay gente, tampoco tienen propina. “Su sueldo depende más de la propina; a veces se van a su casa con 50 pesos, esperemos que esto pase”, dijo el encargado del restaurante.

Los dueños, refirió, están esperando que pase esta “tormenta” que se está afectando en todos los restaurantes de comida china para poder hacer una estrategia en conjunto.

En el restaurante Imperial Garden destacaron que quienes han seguido visitándoles son sus clientes de años, que piden las combinaciones dos o uno no importa si tienen carne, pollo o mariscos.

“Por ahorita esperemos que las personas entiendan que lo que paso fue en Tijuana y cada quien tiene sus formas y estilos… nosotros aquí manejamos carne, pollo, mariscos, verduras y pato por media orden”, destacó David Zhang.

Datos del censo de 2010 del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), colocan al Distrito Federal y a Baja California como los dos puntos con mayor concentración de habitantes chinos.

Mexicali, fundada en 1903, tuvo entre sus primeros pobladores a inmigrantes chinos que llegaron tras la firma de un acuerdo entre el gobierno mexicano encabezado por Porfirio Díaz y China para trabajos de agricultura en la zona del Pacífico mexicano y para la construcción del ferrocarril; al término de esas labores, los inmigrantes hicieron de Mexicali su hogar y una base para el crecimiento de sus negocios.

Clausuran restaurante de comida china en Tijuana; cocinaban carne de perro

restaurante comida china okLindero Norte
Tijuana.- Cinco personas, dos mexicanos y tres chinos, fueron puestos a disposición de la a disposición de la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), luego de que el gobierno municipal de Tijuana clausuró un restaurante de comida china en donde se localizaron varios perros muertos en la zona de la cocina.

La Dirección de Inspección y Verificación Municipal cerró el negocio “Lo Yen City”, ubicado sobre el bulevar Fundadores, en la delegación San Antonio de los Buenos, gracias a una denuncia ciudadana que alertaba a las autoridades de las actividades antihigiénicas y maltrato animal que se llevaban a cabo el lugar.

perros comidaEl Reglamento Municipal para el Funcionamiento de Actividades Comerciales del Municipio de Tijuana señala que “el ejercicio del comercio es libre en los términos de la Constitución General del País, de la particular del Estado y de las Leyes y Reglamentos que de ellas emanen, sin más limitaciones que las que imponen la seguridad, el orden de comodidad, la salud y el decoro públicos y las que expresamente señalen las propias leyes en vigor” y que “la autoridad municipal es la legalmente obligada a cuidar, en primer término, de la seguridad del orden, de la moral, de la comodidad, de la salud y el decoro públicos en el municipio, en consecuencia, tiene facultades para reglamentar las diversas actividades de la vida municipal”.