Aprueban dos nuevos giros comerciales para cerveza artesanal en Mexicali

Jorge Heras, Mexicali, 31 de junio.- El cabildo de Mexicali aprobó por mayoría las reformas al Reglamento para la Venta, Almacenaje y Consumo de Bebidas Alcohólicas, que incluye dos nuevos tipos de permisos exclusivos para la producción y venta de la cerveza artesanal.
Con 12 votos a favor y uno en contra la tarde de este viernes, los ediles  mostraron su apoyo a la pequeña industria cervecera mexicalense al modificar el reglamento de Alcoholes con el objetivo de otorgar nuevos permiso para almacenaje y venta al mayoreo permanente  de cerveza artesanal con servicios adicionales para la venta de bebidas alcohólicas en envase abierto, con o sin alimentos.
Para ello se estableció que por cervecería artesanal se entiende aquel establecimiento independiente donde se produce y almacena para su distribución y venta cerveza de producción propia así como un diverso productor cuya actividad principal y preponderante sea generar cerveza artesanal con un volumen de producción que no exceda los 5 millones de hectolitros anuales.
Además se ponen una serie de candados para que estos nuevos permisos sean utilizados sólo por los pequeños empresarios ya que se establece  que en el capital para desarrollar dicha actividad no intervenga con una inversión mayor al 25% una diversa persona física o moral dedicada a la industria de la producción de cerveza a gran escala.
Dentro de las reformas que se aprobaron está el costo del permiso, que se podrá obtener al pagar 300 salarios mínimos –alrededor de 21 mil pesos- con el que se tendrá derecho a vender cerveza artesanal en envase abierto y que considera también a los establecimientos cuyo giro sea un bar o restaurante con venta exclusiva de este tipo de bebida.
El regidor que propuso esta iniciativa, Jorge Eugenio Núñez Lozano, del Partido Baja California (PBC), destacó que este tipo de propuestas permitirá fortalecer la economía local donde se beneficien la industria restaurantera, agrícola y el turismo en general.
En contra parte, la regidora del Partido Encuentro Social, Mayra Flores manifestó que el sentido de su voto fue en contra de las reformas ya que considera que hay prioridades más importantes que atender que “promover el consumo de cerveza que va en detrimento del desarrollo social”.
En la sesión estuvieron presentes varios productores de cerveza artesanal quienes agradecieron el apoyo mostrado por los regidores en querer normar esta actividad,lo que permitirá, aseveraron, que se genera una industria cervecera importante en la región.
En Mexicali se tiene un padrón de 13 productores de cerveza artesanal mientras que en todo el Estado existen aproximadamente 60 empresarios de este giro bajo registro y unos 120 cerveceros con pequeñas etiquetas que empiezan a expandir su producción. La mayoría de la cerveza artesanal que se produce en la entidad se comercializa en Monterrey, Distrito Federal, Jalisco y Michoacán.