Alta toxicidad impide levantar la veda por Marea Roja en el Mar de Cortés: Cofepris

*Veda por «marea roja» se extiende hasta Sinaloa; lo más probable es que dure todo el año
*Se trata de una biomasa gigantesca de biotoxinas marinas que tienen contaminada el 98 por ciento del agua
Jorge Heras
Mexicali.- Por estar contaminado el 98 por ciento de cada litro de agua del Mar de Cortés, la Comisión Federal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) de Baja California mantuvo la veda precautoria sanitaria de moluscos bivalvos en el Alto Golfo de California.

El director de este organismo de la Secretaría de Salud, Leopoldo Jiménez Sánchez dio a conocer que este fenómeno natural denominado Marea Roja fue detectada en las aguas del Mar de Cortés desde el 15 de enero, pero que actualmente se extendió por todo el litoral desde las ciudades de la Altata y Angostura, Sinaloa hasta el puerto de San Felipe, Baja California.

Indicó que el mar está contaminado por Biotoxinas marinas que forma una biomasa gigantesca que afecta únicamente a los moluscos bivalvos como la almeja generosa, callo de hacha, pata de mula y almeja burra, entre otros, por lo que hasta el momento todos los tipos de peces y el calamar no representan un problema.

«Los moluscos bivalvos son organismos filtradores que están asimilando de manera negativa el fitoplancton que son algas nocivas, las cuales solo pueden depurar la toxina de forma natural», explicó.

Jiménez Sánchez informó que entre los factores que influyen para que se presente este fenómeno están los cambios de temperatura y los fuertes vientos que se han registrados, los cuales arrastran polvo con alta presencia de hierro de la Laguna Salada.

De acuerdo a la norma oficial 242 de la Secretaria de Salud Federal emitida dn 2009, el límite permitido de Saxitoxina es de 800 microgramos en cada kilo de molusco, y en el último análisis de laboratorio de Cofepris realizado esta semana hay 153 mil microgramos por cada kilo de esta especie marina.

El director de Cofepris en Baja California señaló que en 2015 la veda duró 8 meses (enero a septiembre) con la presencia de mil 300 microgramos de saxitoxina, por lo que prevén que en este año dure la restricción de extracción de moluscos bivalvos hasta diciembre del 2017.

Para levantar la veda, mencionó, se requieren tres estudios consecutivos que resulten positivos en la disminución de la toxina.

Además aseguró que Zona Costa (Tijuana, Ensenada y Playas de Rosarito) no hay una alerta sanitaria que impida consumir estos productos marinos, ya que los moluscos bivalvos que se comercializan son extraídos en las costas del Pacífico.

La Secretaria de Salud ha asegurado más de 20 toneladas de producto marino contaminado que se encontraban en almacenes de empresas acuacultoras y han intensificado la campaña de inspección e informativa en negocios, compañías y restaurantes la zona del Alto Golfo de California.

«Sabemos de la afectación económica de nuestros productores de mariscos pero hay un compromisos primero con la salud de la población», advirtió Isesalud.
Foto: Cortesía Crisol