Suspenden por insalubre y carecer de medidas COVID19 a «La Tormenta del Desierto»

Jorge Heras / Lindero Norte

La denominada taquería de los taqueros, la Tormenta del Desierto, fue suspendida esta mañana por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) al representar un riesgo para los comensales al carecer de medidas sanitarias básicas y las empleadas durante la pandemia.

Personal de COEPRIS puso los sellos de suspensión de actividades en el icónico inmueble ubicado en las inmediaciones del mercado Braulio Maldonado, en la Zona Centro de la ciudad.

La taquería con 52 años de tradición en Mexicali carecía de los mínimos protocolos y medidas de salubridad y administrativas como la licencia de funcionamiento, baños para comensales y para los propios empleados, limpieza en la zona de elaboración y manejo de alimentos, y se localizaron heces fecales de roedores.

Además, los empleados, entre ellos el taquero, no usaban cubrebocas. El lugar tampoco tenía gel antibacterial y protocolos Covid19.

La inspección de COEPRIS fue motivada por denuncias ciudadanas que cuestionaban las medidas sanitarias y limpieza de la tradicional taquería.

Es la segunda ocasión en el año que suspenden actividades en La Tormenta del Desierto, pues en enero el Ayuntamiento sancionó a este comercio por no contar con licencia ambiental.

En los últimos meses de pandemia, la COEPRIS ha suspendido actividades en al menos 6 taquería y pollerías de Mexicali, Valle y San Felipe.